Консервированные сливы без косточек (домашняя заготовка на зиму видео рецепт)

Закрывать сливы очень просто. Помимо самих слив получается вкусный компот.

Сорт консервируемых слив в видео - ренклод.

Так как же делать консервированные сливы?

Понадобятся сами сливы.

Промываем сливы холодной водой.

Отделяем сливы от косточек и плотно укладываем в банки.

Варим сироп: на 4 л воды 1 л сахара.

Сироп должен покипеть 5 минут.

Когда сироп немного остынет - заливаем банки со сливами этим сиропом.

Проверяем в крышках наличие резинок.

На дно кастрюли ставим специальную сетку (также можно положить полотенце).

Заливаем кастрюлю с банками водой: так, чтоб вода была ниже горлышка банок на 2 см.

Чтобы крышки не прыгали при кипении, утяжеляем их кружками с водой.

Включаем огонь и ждем.

Вода в кастрюле должна покипеть 25 минут.

После этого вытягиваем банки и закрываем.

Обязательно проверяем, плотно ли закрылись банки.

Ставим банки вверх дном, накрываем полотенцем и оставляем остыть.

Все! Консервированные сливы закрыты. Ими Вы сможете с удовольствием полакомиться зимой. Приятного аппетита!

Если Вам помогли советы, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями.